Vidéo: Qu'est-ce qu'un arbre yuzu ?
2024 Auteur: Stanley Ellington | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 00:16
Yuzu - Citrus junos - est un petit arbre espèces de la famille des Rutacées, produisant des agrumes - yuzu - du croisement entre la mandarine sauvage et la Citrusichangensis, avec un goût légèrement épicé entre le pamplemousse et la mandarine. Originaire de Chine, elle est très appréciée au Japon, notamment pour ses fruits.
A savoir aussi, quel est le goût d'un yuzu ?
Yuzu est un agrume japonais acidulé, utilisé à la fois pour son jus et sa croûte aromatique. Les yuzu (qui a à peu près la taille d'une mandarine) a un arôme et une saveur qui se distinguent de tout autre agrume, un peu semblable à un croisement entre le pamplemousse et le citron vert.
De même, pourquoi le yuzu est-il si cher ? Parce que le yuzu est considéré comme un cédrat, le jus est très minime, donc souvent cher . En dehors de quelques cuisines asiatiques et particulièrement dans les milieux culturels japonais, yuzu est rarement cultivé ou utilisé parce qu'il est plutôt rare. Utilisé à la fois sous des formes vertes et plus mûres, jaunes, c'est un agrumes prisé dans le monde culinaire.
A côté de ci-dessus, à quoi sert le yuzu ?
Pour commencer, yuzu contient un super beaucoup de vitamine C, bien plus que n'importe quel citron ou orange. Il contient également un bon quantité d'autres vitamines et minéraux essentiels, ainsi que beaucoup d'antioxydants. Il est anti-inflammatoire et antimicrobien.
Quelle est la taille des arbres de yuzu ?
Yuzu fruits, qui sommes très aromatique, généralement compris entre 5,5 cm (2,16 po) et 7,5 cm (2,95 po) de diamètre, mais pouvez être comme grand comme un pamplemousse ordinaire (jusqu'à 10 cm (3,93 po) ou plus grand ). Yuzu forme un arbuste dressé ou petit arbre , qui a généralement de nombreux grand les épines.
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