Les groupes hydroxyle sont-ils hydrophiles ?
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Vidéo: Groupes caractéristiques et familles fonctionnelles | 1ère | Physique-Chimie 2024, Novembre
Anonim

Groupes hydroxyles (-OH), présents dans les alcools, sont polaires et donc hydrophile (aimant l'eau) mais leur chaîne carbonée n'est pas polaire, ce qui les rend hydrophobe . La molécule devient globalement de plus en plus apolaire et donc moins soluble dans l'eau polaire au fur et à mesure que la chaîne carbonée s'allonge.

Également demandé, quel groupe fonctionnel est hydrophile ?

groupe carboxyle

Deuxièmement, les groupes fonctionnels sont-ils hydrophiles ou hydrophobes ? Groupes fonctionnels peut être classé comme hydrophobe ou hydrophile en fonction de leurs caractéristiques de charge et de polarité. Le seul groupe hydrophobe ci-dessous est le méthyle (CH 3?start subscript, 3, end subscript) grouper , qui n'est pas polaire.

De plus, les groupes hydroxyle sont-ils polaires ?

Groupes hydroxyles sont un fonctionnel grouper trouve dans les sucres et les alcools. UNE Groupe hydroxyle se compose d'un atome d'hydrogène et d'un atome d'oxygène et peut être écrit comme -OH ou HO-. Groupes hydroxyles sommes polaire , et le côté oxygène est toujours négatif, tandis que le côté hydrogène est toujours positif.

Les groupes hydroxyle sont-ils acides ?

Non- acide Fonctionnel Groupes Le plus fonctionnel groupes ont peu ou pas d'effet sur le acidité de la molécule. Les hydroxyle , qui est simplement un OH attaché à la molécule, pourrait éventuellement perdre son hydrogène, ce qui le rend acide , mais ce n'est pas ainsi que la molécule interagit normalement.

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