2025 Auteur: Stanley Ellington | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:59
Temps de stockage
Sécher le salami est considéré comme stable à la conservation et pouvez être conservé non ouvert et non réfrigéré jusqu'à un an. Une fois ouvert, le salami peut être réfrigéré pendant un mois ou congelé jusqu'à six mois.
À cet égard, combien de temps le salami peut-il être non réfrigéré ?
environ deux heures
Deuxièmement, avez-vous besoin de réfrigérer le salami? Techniquement, non, mais nous le recommander. Salami est stable à la conservation, il ne nécessite donc pas réfrigération , mais il continuera à se dessécher. Pour de meilleurs résultats, gardez-le enveloppé dans du papier de boucherie et placez-le dans le réfrigérateur . FAIRE NE PAS CONGELER OU METTRE DANS UN RÉCIPIENT EN PLASTIQUE !
La question est également de savoir si le salami peut être laissé sans réfrigération ?
Les bactéries se développent rapidement à des températures comprises entre 40 °F et 140 °F; salami la charcuterie doit être jetée si exclu pendant plus de 2 heures à température ambiante.
Le salami non ouvert peut-il devenir mauvais ?
Bien rangé, non ouvert sécher le salami sera maintenir la meilleure qualité pendant environ 10 mois, mais volonté rester en sécurité au-delà de cette période. Le meilleur moyen est de sentir et de regarder le non ouvert sécher salami : si la non ouvert sécher salami développe une odeur, une saveur ou une apparence désagréable, ou si de la moisissure apparaît, elle doit être jetée.
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