Qu'est-ce que le triticale en biologie?
Qu'est-ce que le triticale en biologie?

Vidéo: Qu'est-ce que le triticale en biologie?

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Vidéo: Reconnaître les céréales, Blé, Avoine, Orge, Seigle, Triticale. 2024, Novembre
Anonim

Triticale (/tr?t?ˈke?liː/; × Triticosecale) est un hybride de blé (Triticum) et de seigle (Secale) sélectionné pour la première fois en laboratoire à la fin du XIXe siècle en Écosse et en Allemagne. L'hybride résultant est stérile et doit être traité à la colchicine pour induire la polyploïdie et donc la capacité de se reproduire.

En conséquence, le triticale est-il génétiquement modifié ?

“ DG aliments » renvoient aux aliments produits à partir de génétiquement modifié plantes ou animaux. Cependant, Oliver [1] a souligné que les définitions susmentionnées sont quelque peu imparfaites, donnant Triticale par exemple. Triticale est une céréale largement utilisée dans le pain et les pâtes.

De même, qu'est-ce que la culture du triticale? Triticale (trit-ih-KAY-lee) est un recadrer espèce issue d'un croisement d'obtenteur entre le blé (Triticum) et le seigle (Secale). Le nom triticale ( Triticale hexaploide Lart.) combine les noms scientifiques des deux genres impliqués.

Par conséquent, quel goût a le triticale ?

La plante a l'air Comme blé, mais les têtes sommes plus gros et le grain ressemble à des grains de blé ou de seigle. Le grain ne goûter comme seigle, mais il a une saveur plus forte et plus noisette que le blé. Ce est un ingrédient délicieux pour les pains et autres produits de boulangerie. Triticale combine les avantages nutritionnels du blé et du seigle.

Comment le triticale a-t-il été développé ?

Triticale (genre X Triticosecale) est une céréale développé par intervention humaine à partir de croisements entre le blé (genre Triticum) et le seigle (genre Secale). Dans des conditions idéales, les chercheurs ont découvert que triticale peut dépasser le rendement du blé et de l'orge et parfois de l'avoine.

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