Vidéo: Est-ce difficile de gérer un bar ?
2024 Auteur: Stanley Ellington | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 00:16
UNE bar est une évidence. Ouvrir un bar est dur , et fonctionnement une réussite bar est infiniment Plus fort . Un nombre inquiétant de personnes pensent que si vous pouvez rassembler l'argent pour entrer, un bar rapportera des bénéfices astronomiques, simplement parce qu'il est bien approvisionné et que les portes sont ouvertes.
De cette manière, combien gagnez-vous en possédant un bar ?
Alors que le montant d'un bar peut gagner dépend de la taille, de l'emplacement et d'autres facteurs, certaines estimations montrent qu'une moyenne bar fait entre 25 000 $ et 30 000 $ par semaine. Cela suppose des boissons à prix moyen de 8 $, des plats principaux moyens de 13 $ et des hors-d'œuvre moyens de 6 $.
On peut aussi se demander, comment gérer un bar avec succès ? 8 étapes pour gérer un bar avec succès
- Gardez votre bar approvisionné.
- Mesurez votre liqueur pour réduire les débordements.
- Créez des cocktails signature.
- Hôte Happy Hour et événements.
- Embauchez les bons barmans.
- Formez vos barmans et votre personnel d'attente à la vente incitative.
- Investissez dans un système de point de vente.
- Prenez votre responsabilité au sérieux.
À cet égard, est-il rentable de posséder un bar ?
Les estimations suggèrent le revenu de la moyenne bar se situe entre 25 000 $ et 30 000 $ par mois. Ces estimations sont basées sur certaines hypothèses: Un prix moyen de 8 $ pour les boissons, 6 $ pour les entrées et 13 $ pour les plats principaux. Ton bénéfices dépendra de la façon dont vous exécutez votre bar et gérer vos coûts d'exploitation.
Pourquoi tant de barres échouent-elles ?
Répartir trop peu vos ressources crée des pièges et des causes majeurs de nombreux bars à échouer . Le coupable le plus courant et le plus évident est le financement: vous ne commencez pas avec suffisamment de capital, vous dépensez ce sur les mauvaises choses, ou vous payez aussi beaucoup pour équipement. Souvent, bar les propriétaires surchargent leurs employés au point de épuisement.
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