Combien de fois puis-je réutiliser l'huile de canola?
Combien de fois puis-je réutiliser l'huile de canola?

Vidéo: Combien de fois puis-je réutiliser l'huile de canola?

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Vidéo: Oubliez l'huile de canola pour la cuisson 2024, Novembre
Anonim

Certaines personnes hésitent à faire de la friture car cela semble être un gaspillage à jeter huile après un lot. La bonne nouvelle, c'est que c'est bien de réutilisation friture huile plusieurs fois quand il est tendu jusqu'à un certain point.

D'ici là, pouvez-vous réutiliser l'huile de canola après la friture ?

Si votre frire la technique est éteinte, votre huile ne sera pas réutilisable . Parce que friture se produit à des températures élevées, utilisez huiles avec un point de fumée élevé qui ne se décomposera pas facilement. Ceux-ci inclus canola , cacahuète ou légume huiles.

De même, pourquoi l'huile de cuisson ne doit-elle pas être réutilisée ? Réutiliser l'huile de cuisson sans utiliser de friteuse est extrêmement nocif pour la santé, selon le nutritionniste. Réutiliser l'huile de cuisson augmente le cholestérol, crée des peroxydes acides, provoque le cancer, attaque les cellules des organes et peut infecter les globules blancs.

À côté de cela, est-il acceptable de réutiliser l'huile ?

Oui c'est le cas OK pour réutiliser frire huile . Voici comment le nettoyer et le ranger: ? Une fois la friture terminée, laissez le huile frais. ? Placez une passoire à mailles fines ou une étamine (encore mieux si vous utilisez les deux) sur le récipient dans lequel vous prévoyez de le stocker et filtrez le huile.

Comment savoir si l'huile est rance ?

Vous pouvez généralement dire si l'huile est parti rance en prenant une bouffée. Si ça sent mauvais (certains disent que ça sent les crayons !), alors il est temps de jeter la bouteille et d'en acheter une nouvelle. Si vous n'êtes pas sûr à 100%, faites chauffer quelques cuillères à soupe dans une casserole et prenez une autre bouffée.

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