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Vidéo: Qu'est-ce qu'un SQF?
2024 Auteur: Stanley Ellington | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 00:16
SQF Définition: SQF est un programme de certification de gestion de la sécurité alimentaire, créé et géré par SQF Institut, utilisé pour contrôler les risques de sécurité alimentaire. Les exigences de certification de sécurité alimentaire fournissent un système rigoureux pour gérer les risques de sécurité alimentaire et fournir des produits sûrs à utiliser par les entreprises de l'industrie alimentaire.
Ici, qu'est-ce que le code SQF?
Les Code SQF est une norme de certification de processus et de produits spécifique à un site, qui met l'accent sur l'application systématique des principes et directives HACCP de la Commission du CODEX Alimentarius pour le contrôle des dangers pour la sécurité et la qualité des aliments. se conformer à la législation alimentaire en vigueur.
comment obtenir la certification SQF? Étapes de certification
- Étape 1: Renseignez-vous sur le code SQF.
- Étape 2: Enregistrez votre entreprise dans la base de données d'évaluation SQF.
- Étape 3: Désignez un employé en tant que praticien SQF.
- Étape 4: Choisissez votre type de certification.
- Étape 5: Obtenir des propositions des organismes de certification agréés SQF.
- Étape 6: Effectuer une pré-évaluation (facultatif)
Compte tenu de cela, quels sont les niveaux SQF ?
Une entreprise peut choisir parmi trois niveaux de certification SQF, notamment:
- Niveau 1: Le niveau 1 du SQF est destiné aux produits à faible risque et intègre des contrôles fondamentaux de sécurité alimentaire.
- Niveau 2: SQF Niveau 2 est un plan de sécurité alimentaire certifié HACCP qui est évalué par GFSI.
Combien coûte la certification SQF?
SQF : initiale Attestation pour SQF nécessite deux audits distincts: un audit de bureau et un audit des installations. Combinés pour une installation typique nécessitant un audit d'installation de 2 jours, ils sont susceptibles de coûter entre 7 300 $ et 9 000 $, hors frais de déplacement. SQF Les audits de recertification se déroulent en une seule visite.
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