Pourquoi la distillation à la vapeur est-elle utilisée pour isoler l'eugénol des clous de girofle ?

2024 Auteur: Stanley Ellington | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 00:16

Distillation à la vapeur repose sur la nature non miscible de l'eau et des composés organiques. L'eau bout à 100°C et eugénol bout à 254°C. La pression de vapeur de l'eau permet la vaporisation de eugénol à une température nettement inférieure.

Par conséquent, pourquoi la distillation à la vapeur plutôt qu'une simple distillation est-elle utilisée pour isoler l'eugénol ?

Eugénol est isolé par distillation à la vapeur plutôt qu'une simple distillation car il a un point d'ébullition d'environ 250 degrés Celsius. Au lieu, distillation à la vapeur abaisse le point d'ébullition du composé à environ 100 degrés Celsius puisque le mélange initial est hétérogène (deux liquides non miscibles).

De plus, combien y a-t-il d'eugénol dans les clous de girofle ? Environ 89 % des Clou de girofle l'huile essentielle est eugénol et 5% à 15% est eugénol acétate et -cariofileno[7]. Un autre composé important trouvé dans l'huile essentielle de Clou de girofle dans des concentrations allant jusqu'à 2,1 %, il s'agit de α-humulène.

A ce propos, comment avez-vous isolé l'eugénol du pentane ?

L'échantillon de pentane , eugénol , et le sulfate de sodium est passé à travers un évent de séchage qui séparera le sulfate de sodium solide et l'eau du pentane et eugénol . Ensuite, le pentane et eugénol doit être séparé en évaporant le pentane qui laissera alors un solide eugénol.

Pourquoi la distillation à la vapeur à micro-échelle peut ne pas donner de bons résultats ?

- Vapeur microscopique distillations peut ne pas donner de bons résultats car la quantité d'eau ajoutée pourrait être incorrect, donnant faux résultats . - Cette substance peut être purifiée par distillation à la vapeur car il a un point d'ébullition supérieur à 100 °C.