Pourquoi les pommes de terre perdent-elles du poids dans l'eau salée ?
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Vidéo: Les pommes de terre sont-elles bonnes pour votre santé ? - Allo Docteurs 2024, Novembre
Anonim

Les tranches trempées l'eau salée doit ont perdre du poids due à l'osmose (rappelez aux élèves que « sel c'est nul ). Ceux trempés dans distillé l'eau va Gain poids , car les cellules du Patate avoir plus de solutés. Tu volonté besoin de suffisamment de balances pour peser pommes de terre.

De même, pourquoi les pommes de terre rétrécissent-elles dans l'eau salée ?

C'est un processus appelé diffusion. L'eau va s'orienter naturellement vers un plus salin ( salé ) environnement jusque là est un bilan d'équilibre. Donc, si vous mettez un Patate dans eau salée , les l'eau dans le la pomme de terre va sortir de la Patate jusque là est un équilibre établi. Moins l'eau dans le Patate = rétréci Patate.

De même, l'eau salée est-elle hypertonique pour une pomme de terre ? Les Patate la sève a peu de solutés, et par conséquent elle est hypotonique tandis que la sel solution a plus de solutés. Il est donc hypertonique . L'eau molécules déplacées d'une région de faible concentration à une région de forte concentration.

A côté de cela, que se passerait-il si vous mettiez une pomme de terre dans de l'eau salée ?

Si les sel concentration de la l'eau est plus élevé que le Patate , ou la Patate a plus l'eau potentiel que le eau salée , là volonté être un mouvement net de l'eau du Patate à la eau salée , provoquant la Patate les cellules à plasmolyser (la membrane plasmique cellulaire se rétrécit de la paroi cellulaire), provoquant la Patate rétrécir

Pourquoi une pomme de terre prend-elle du poids dans l'eau distillée ?

Les eau distillée a une concentration plus élevée de solvant à faible teneur en soluté par rapport à l'intérieur du Patate cellule. Comme le eau distillée pénètre dans les cellules du Patate , leurs vacuoles Gain l'excès de solvant et dilater. Les pommes de terre aura l'air plus épais et plus dodu en raison de l'afflux de l'eau.

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