Le benzoate de méthyle est-il polaire ou apolaire ?
Le benzoate de méthyle est-il polaire ou apolaire ?

Vidéo: Le benzoate de méthyle est-il polaire ou apolaire ?

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Vidéo: Déterminer la polarité d'une molécule | Première | Physique-Chimie 2024, Mars
Anonim

Benzoate de méthyle a un ester (-CO2R). L'ordre de polarité de ces groupes fonctionnels est le suivant: hydrocarbures aromatiques < ester < hydroxyle < acide carboxylique. Cela signifie que le biphényle est le moins polaire et éluera en premier, alors que l'acide benzoïque est le plus polaire et s'éluera en dernier.

Par conséquent, le benzoate de méthyle est-il soluble dans l'eau ?

Le benzoate de méthyle est un ester de formule chimique C6H5COOCH3. Il est formé par la condensation de méthanol et acide benzoique . C'est un liquide incolore à légèrement jaune qui est insoluble dans l'eau, mais miscible avec la plupart des solvants organiques.

De plus, comment fabrique-t-on du benzoate de méthyle ? Dans cette expérience, vous allez préparer du benzoate de méthyle en faisant réagir de l'acide benzoïque avec du méthanol en utilisant de l'acide sulfurique comme catalyseur. Comme il s'agit d'une réaction réversible, elle atteindra un équilibre décrit par la constante d'équilibre, Keq.

Ici, quelle est la structure du benzoate de méthyle ?

C8H8O2

Comment pouvons-nous convertir le benzoate de méthyle en acide benzoïque ?

C'est assez facile. Si vous traitez acide benzoique avec de l'hydroxyde de sodium à une solution neutre et isoler le sodium résultant benzoate , et suivez cela avec méthyle chlorure, chlorure de sodium volonté forme et vous volonté ont benzoate de méthyle également.

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