Vidéo: Comment fonctionne un refroidisseur à contre-courant ?
2024 Auteur: Stanley Ellington | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 00:16
UNE refroidisseur à contre-courant est un échangeur de chaleur qui fait circuler sa liqueur froide dans le sens opposé de son moût . Comme le moût s'écoule le long de la ligne, l'eau dans les tuyaux qui l'entourent devient de plus en plus froide - jusqu'à la température d'origine de l'eau.
De même, qu'est-ce qu'un refroidisseur à contre-courant ?
Refroidisseurs à contre-courant sont une conception de tube à l'intérieur d'un tube et fonctionnent en faisant couler du moût chaud de la bouilloire à travers le tube intérieur tandis que l'eau froide s'écoule dans la direction opposée à travers le tube extérieur. Ils nécessitent également un nettoyage et un assainissement diligents, et fonctionnent mieux avec des bouilloires munies de robinets.
Par la suite, la question est, combien de temps dure un refroidisseur de moût ? Environ 20 minutes
Sachez également, comment fonctionnent les refroidisseurs à plaques ?
Voici comment ils travail : l'eau froide coule à travers assiettes dans une direction et l'infusion chaude s'interface avec cette eau froide en passant de l'autre côté dans la direction opposée. Au début de son cycle, un refroidisseur à plaques peut réchauffer l'eau froide jusqu'à 100 degrés car elle tire la chaleur de votre moût.
A quoi sert un refroidisseur ?
Un refroidisseur est une machine qui élimine la chaleur d'un liquide via une compression de vapeur ou absorption cycle de réfrigération. Ce liquide peut ensuite circuler à travers un échangeur de chaleur pour refroidir l'équipement, ou un autre flux de procédé (tel que l'air ou le procédé l'eau ).
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Combien coûte un refroidisseur d'eau ?
Les coûts des refroidisseurs à vis et à spirale refroidis à l'eau varient selon le fabricant, l'emplacement et les options technologiques. Une enquête auprès des principaux fabricants montre un coût moyen d'environ 250 $ à 350 $ par tonne pour le refroidisseur lui-même, selon la capacité